Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна

Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна

31.05.2012

Вкусные продукты Канарских островов, или что привезти в подарок с Тенерифе

Когда мы только собирались в дальние страны и мечтали о путешествии на Канары, наш волгоградский туроператор «Альфа» (в лице очаровательной Натальи) давал конкретику и разъяснения по бытовой стороне проживания в апартаментах. Мы не купили сервис «все включено» и даже полупансион, поскольку не собирались сидеть на месте. Питание входило в каждую предложенную нам экскурсию, в остальные дни мы с удовольствием отправлялись за покупками в город в испанские супермаркеты Меркадоне, которые славятся на весь мир своими свежими продуктами.

Канары 671.jpg

Клубный отдых предполагает сопровождение гида всюду, куда мы только ни соберемся, в том числе и по магазинам. Однако наш гид курировал параллельно еще три семейные пары, да и свободы нам хотелось, потому в первый же день он провел для нас экскурсию по супермаркетам и поведал секреты покупки свежих продуктов. Я попросила его написать нам испанские названия продуктовых товаров и русскую транскрипцию. На третий день самостоятельного шопинга мы вполне сносно общались с местным персоналом, на ломаном испанском и языке жестов довольно лихо преодолевали языковый барьер.

IMG_1127.JPG

Для тех туристов, которые будут путешествовать самостоятельно, либо по туристическим путевкам, без сопровождения русскоговорящего гида, публикую этот заветный список:

IMG_1423.JPG

Sin – без, к примеру Butter sin sal (сливочное несоленое масло, масло БЕЗ соли), sin azucar (без сахара),

                                                   Sin gluten (без консервантов).

IMG_1070.JPG

Авокадо на сейчас (такой странный оборот речи, который указывает на то, что нужен спелый авокадо, который можно съесть немедленно) – Сэ пуэде агвокаде пара ой?

Молоко – leche (лече)

Сметана – nata fresco (ната фреска)

Сливки – nata (ната)

Творог и кефир не ищите – в Испании нет таких продуктов, увы… Зато много очень вкусных свежих йогуртов и мягких сыров – их легко найти, названия читаются так же, как у нас – моцарелла, маскарпоне и т.д.

Кролик – традиционное канарское блюдо – conejo (конехо). Внимательно смотрите на коробки с мясом: там всегда нарисован кролик.

Индейка – еще одно мясо птицы, которым славятся Канары. Вкус божественный! – pavo (паво).

Курица – pollo (пойо)

Говядина – ternera (тернера)

Свинина – cerdo (сердо)

Обращайте внимание на значок producto fresco – свежий продукт, который никогда не был заморожен.

Питьевая вода (воду из крана тут пить, увы, нельзя) – spring water. Обращайте внимание, что 8 литров чистой питьевой воды стоят от € 1,07, практически столько же, сколько и 1,5 литра.

Болгарский сладкий перец – pimiento (пимиенто)

Помидоры – tomates (томатес)

Огурцы (не ищите маленьких – их в Испании, как, впрочем, и в Италии, просто не бывает) – pepino (пепино)

Лук – cebolla (себойа)

Морковь – zanaoria (санаория)

Бананы (множество видов) – platano (платано)

Клубника – fresa (фреса) – покупайте только во фрутериях, в супермаркетах она красивая, но абсолютно безвкусная.

IMG_1460.JPG

Ананас – pin (пинья)

Салат (листья) – ensalada (энсалада)

Укроп – eneldo (энельдо)

Петрушка – perejil (перехиль)

Кинза – cilantro (силантро)

Мята – herbabuena (ербабуэна)

Имбирь – jengibre (хенгибрэ)

Сосиски – salchichas (сальчичас)

Мороженое – helado (элладо)

Козий сыр (обязательно попробуйте!) – queso de cabra (кесо де кабра). Соответственно, кесо – сыр, кабра – коза.

IMG_1071.JPG

В Меркадоне и других сетевых супермаркетах островные фрукты и овощи найти нереально, они продаются только во фрутериях. Там всегда огромный выбор самых свежих овощей и фруктов, картофеля (которого на Тенерифе 60 сортов), зелени. Главное, знать, как спросить и как что называется. Даже если этого фрукта-овоща нет на шикарной витрине, можно попросить вынести его из подсобки: муж так покупал клубнику и укроп. Более того, владелица фрутерии принесла ему большую красочную книгу с рисунками, и он нашел нужную зелень, записал ее название и в следующий раз уже уверенно спрашивал пучок укропа.

IMG_1369.JPG

Что непременно нужно попробовать на Канарах? И привезти в подарок, чтобы устроить тенерифский вечер дома.

- Вина и ликеры. Здесь не бывает поддельного алкоголя. В принципе не бывает – сразу капут производителю фальсификата))). Мы привезли ежевичный ликер, несколько видов вина (литр от €1), джин – все отменного качества. Про Мальвазию уже писала.

IMG_1452.JPG

- Соус Мохо (Mojo). Его десятки видов и в каждом ресторане непременно предложат свой вариант. Для того, чтобы понять, какой же ваш вкус соуса, вам предложат во многих супермаркетах бесплатную дегустацию Мохо – от красного со жгучим перцем до нежного – с кинзой (mojo cilantro) (именно этот зеленый вариант мы и привезли в подарок родным). В его состав входят свежая зелень кинзы, подсолнечное масло, чеснок, соль и специи. За этим загадочным словом «специи» как раз и кроется удивительный секрет непревзойденного вкуса этого нежнейшего соуса.

- Пальмовый мёд. Это уникальный продукт Канарских островов, вернее крошечного острова Ла-Гомера. На Тенерифе пальмовый мед тоже продают, но цены!!! Никакого отношения пчелы к этому сиропу, получаемому из самого сердца финиковой пальмы, не имеют. Однако этот вкусный эндемик – настоящая канарская виагра,  прекрасный тоник, спасает от простуд, не вызывает аллергию.

- Козий сыр. Вкус и запах неподражаемы, а польза – выше всех ожиданий. Правда, продукт довольно дорогой…  

- Бананы. Их огромное количество и цены самые демократичные. Картофель, помидоры и бананы на острове – самые доходные части сельского хозяйства.

- Оливковое масло. Три страны в мире вечно спорят, у кого оливковое масло самое вкусное: Испания, Греция и Италия. Бывала во всех этих странах, но выделить какое-то одно масло невозможно: вкус и жирность масла зависит от сотни причин. Однако все готовила только на оливковом масле – в первый же день купили литр отменного масла. В подарок домой взяли пятилитровую канистру ж/б за €9,90.

- Рыбу и морепродукты. Какое же на Тенерифе изобилие свежайшей рыбы и морских гадов. Креветки и кальмары, омары и трепанги, мидии и осьминоги, а еще пару десятков вообще непонятных тварей, с глазами, которыми они внимательно «наблюдают» за посетителями магазина))). Рыбу и мясо в супермаркетах покупают так: самостоятельно берут чек в аппарате возле отдела с номером и ходят по магазину, наблюдая за табло в отделе. Как только заветный номер загорится, можно смело подходить к продавцу и показывать какой кусок мяса взвесить или какую рыбу выбрать и почистить.

Канары 551.jpg

- Свежую опунцию и варенье, джем из кактуса. Это просто песня! Мы пили свежеотжатый сок из плодов кактуса опунция в крошечной высокогорной деревушке Маска. Необыкновенный вкус и запах. Иммуномодулятор и ингибитор. Джем и варенье из опунции есть в любом супермаркете. Стоят недорого, на вкус очень нежные (€3-4 за баночку).

- Кролика в соусе сальморехо – это блюдо можно попробовать только в ресторане.

Канары 308.jpg

Канары 601.jpg

- Экзотические фрукты и овощи – наш гид сделал для нас настоящий праздник живота, передав пакет с экзотикой. Папайя, сморщенный картофель (papas arrugadas), груша-дыня, иньямо (батат), клементины, рогатая дыня и т.д. Как повезет)))

- Слоистый кофе баракито -  очень сладкий кофе по-канарски. Удалось узнать рецепт: сгущенка + эспрессо + вспененное молоко + ликер 43 + цедра лимона + корица.

- Паэлью. Это национальное блюдо с рисом подают в любом кафе и ресторане Испании – континентальной и островной. С овощами, мясом, птицей, рыбой или морепродуктами – множество видов паэльи можно попробовать в разных уголках Канар.

- Гуффио – обжаренная мука. Нам не удалось отведать этот продукт, но наслышаны о нем много.

Канары 670.jpg

Из непродовольственных товаров Тенерифе славится своими ремеслами: вышивкой росета (roseta), глиняной посудой. Мы купили несколько наборов разнообразного столового белья с красивейшей вышивкой ручной работы в подарок родным и друзьям. Ювелирные изделия из зеленого камня оливин и черного обседиана. Керамические тарелки и сувениры. Черный песок с пляжа вывозить не разрешают. Очень ценятся духи и туалетные воды Испании, однако на таможне спрашивают о количестве вывозимых флаконов.

Канары 279.jpgIMG_1424.JPG

Отростки цветов и экзотических растений, которых на Канарах великое множество, провозить нужно осторожно, сдавать в багаж. Стрелиция, олеандры, юкки, опунция и другая экзотика при правильном уходе вполне прилично приживается в условиях России. На подоконниках, конечно…

Жанна

                       

 


Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна фото. Поделитесь новостью Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна с друзьями!
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 42
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 81
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 60
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 7
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 84
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 33
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 52
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 55
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 7
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 18
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 26
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 63
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 70
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 55
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 2
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 66
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 66
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 85
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 66
Поздравления с днем рождения женщине с именем татьяна 100